Il caffè italiano si candida ufficialmente ad essere patrimonio immateriale dell’Unesco. La candidatura de “Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli” è stata approvata all’unanimità da parte del Ministero delle Politiche agricole nella giornata di ieri.
Una scelta che ha riscontrato il plauso e l’entusiasmo di tutta Italia. Al Gran Caffè Gambrinus, locale storico di Napoli, si è brindato alla notizia: “Alla fine”, ha detto al Corriere del Mezzogiorno il titolare della caffetteria Massimiliano Rosati, “il ministero ha presentato per l’Italia una candidatura unica per riunire le peculiarità del caffè espresso italiano e di quello napoletano fatto di aggregazione, cultura e socialità”.
